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brendarandy0222
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brendarandy0222
發表於 2011-1-8 22:00
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肉燥
主料:
生豬肉末200克,洋蔥半個。
輔料:
A:紹酒、醬油、白糖各2大匙,芝麻油1大匙,水3大匙,胡椒粉、味精。
B:姜、蒜各少許。
製法:
1、將洋蔥、蒜、姜切末,放入器皿中,加蓋後,轉1分鐘,倒入肉末拌勻,再轉2分鐘。[美食中國]
2、把調料A倒入1中,攪拌均勻,轉4分鐘。
蔬菜:把小黃瓜、小胡蘿蔔切成適當大小,淋上肉燥即可食用。
豆腐:切成適當大小,盛盤後,轉2分鐘後,取出淋上肉燥即可,另外,豆腐也可直接生食。
南瓜:切大塊,放入微波專用薄膜袋,轉2分鐘後,淋上肉燥即可。
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