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炒菠菜

菠菜500克,精鹽7克,味精2克,蒜泥10克,熟花生油
50克。

1.將菠菜洗淨,切成5厘米長的小段;
2.鍋上火燒熱,放入菠菜煸炒幾下,放精鹽、花生油、蒜泥,再炒3分鐘,菠菜軟嫩,略有湯汁時,投入味精,拌和均勻,裝盤即成。
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