標題:
爆魷魚卷
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作者:
Bernard1938
時間:
2010-3-11 18:54
標題:
爆魷魚卷
【原料】
鮮魷魚150克
【製作過程】
1、鮮魷魚撕淨套膜，摘下頭腦、內臟，治淨後去角質內殼，在體內剞花刀後切片，下清湯中汆至入味撈出；
2、用蔥姜嗆鍋，下魷魚卷稍炒，調好味勾薄芡裝盤即可
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