#思集倍#流行網# - Powered by Discuz! Board

標題: 糖醋魚塊 [打印本頁]

作者: lcharlene0819 時間: 2011-4-15 22:18 標題: 糖醋魚塊

原料：1條（約2斤）鹽1茶匙（5克）料酒1茶匙（5ml）干澱粉1湯匙（15克）番茄沙司2湯匙（30ml）清水200ml 白醋2湯匙（30ml）白糖2湯匙（30克）水澱粉1湯匙（15ml）

做法：

1. 將草魚的內臟清除後洗淨，去掉魚皮和魚骨，切成1cm的厚片。放入盤中，調入1/2茶匙的鹽，料酒和干澱粉，抓拌均勻後醃製10分鐘;

2. 平底不粘鍋中倒入油（比炒菜放油量大些），大火加熱至7成熱時，把魚塊放入，煎炸至雙面金黃色後撈出瀝干油份，放入盤中。炸魚的油倒出不用;

3. 將鍋洗淨擦乾後，中火燒熱，再倒入少量的油（是日常炒菜的1/3），倒入番茄沙司，200毫升清水和白醋攪勻，燒開後調入白糖和剩餘的1/2茶匙鹽，繼續攪勻，然後淋入水澱粉，用勺子沿著同一方向（順時針或逆時針）攪拌勾芡;

4. 將糖醋芡汁淋在煎炸好的魚塊上即可。

菜譜經驗分享：

做這道糖醋魚塊，你也可以不去魚皮，並把魚骨也連帶少許魚肉切成塊，一起煎炸。成品可能會不太好看，但卻可以避免浪費。

在步驟（3）的最後勾芡程序中，千萬要沿著同一個方向攪拌，不要來回的攪，否則芡汁會謝掉，變得不粘稠，影響菜的口感，也影響菜的美觀。

作者: mamai 時間: 2011-8-30 19:13

ut南部聊天室 ut 拉子聊天男同志ut ut 男視訊 live173影音live秀ut 台中ut ut男聊天室 ut視訊交友蟲蟲ut聊天室 ut 成人聊天室 ut台中聊天室 ut 台中聊天 ut 網際聊天 ut交友聊天室 ut影音視訊台中ut聊天室 ut女同志聊天 ut一夜情聊天室 ut上班族聊室 ut 女同志聊天室 ut聊天交友網 ut home 聊天室 ut 柔情聊天網 ut avshow 台灣 ut 聊天室 ut摯愛中年聊天 ut東部人聊天室 ut女同志 ut成人聊天 ut聊天事 ut 南部聊天 ut台中人聊天室 ut網際聊天室 080 台中聊天 ut ut 男視訊聊天 ut 蟲蟲聊天 ut 免費視訊聊天區 ut 聊天聯盟 uthome視訊 ut情色聊天室 080苗栗人聊天ut ut網際網路聊天室 ut 同志聊天中部人聊天室ut ut免費視訊 ut視訊美女 ut 聊天室 ut網路聊天室台中人聊天ut 聊天ut室 ut女同聊天室 ut聊天館 ut視訊 ut網路聊天 ut男同志聊天室 ut北部人聊天室 ut男同志聊天 ut上班族聊天室 ut上班族聊天室 ut上班族聊天室蟲蟲ut ut視訊聯盟 ut網際空間聊天 ut聊天市男同志ut聊天室 ut 網愛聊天 ut免費視訊聊天室 ut 女同聊天 ut北部聊天室 ut 交友 ut影音視訊聊天室 ut聊天辣妹 ut 免費視訊聊天網 uthome 免費聊天室 ut北部人 ut 中部人聊天 ut摯愛中年 ut 男同聊天 ut 免費視訊網台中人聊天室ut ut東部聊天室 ut 男同 ut影音 ut 同志聊天室 ut免費聊天室 ut聊 ut 女同 ut聊天室大廳 ut視訊高雄 ut成人 ut女同聊天室 ut聊天館 ut視訊 ut網路聊天 ut男同志聊天室 ut北部人聊天室 ut男同志聊天 ut上班族聊天室 ut上班族聊天室 ut上班族聊天室

歡迎光臨 #思集倍#流行網# (http://fstrx.info/)