標題:
香芹炒肉絲
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作者:
Madeleine8492
時間:
2010-2-14 16:56
標題:
香芹炒肉絲
原料:
裡脊肉、料酒、生抽、水澱粉、蒜、芹菜。
做法:
1、豬裡脊肉切細絲,加料酒、生抽、水澱粉醃制十幾分鐘;
2、芹菜清洗乾淨,摘去根部和葉子,切成寸段,蒜切薄片;
3、鍋中油熱後,放入裡脊肉絲翻炒變色,盛出備用;
4、鍋中底油放入蒜片、芹菜段,翻炒兩分鐘,放入肉絲翻炒均勻,加鹽調味,加水澱粉勾芡出鍋即可。
營養分析:
芹菜
擁有大量的膠質性碳酸鈣。容易被人體吸收。補充筆直雙腿所需的鈣質.芹菜對心臟不錯。又有充沛的鉀。可預防下半身浮腫現象。
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