| 雲南省的西部和南部地處北緯15°至北迴歸線之間，大部分地區海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地為主，且起伏較大、土壤肥沃、日照充足、雨量豐富、晝夜溫差大，這些獨特的自然條件形成了雲南小粒種咖啡品味的特殊性—濃而不苦，香而不烈，略帶果味。早在五十年代，雲南小粒種咖啡就在國際咖啡市場上大受歡迎，被評定為咖啡中的上品。 雲南咖啡的種植歷史，可追溯到1892年。一位法國傳教士從境外將咖啡種帶進雲南，並在雲南省賓川縣的一個山谷裡種植成功。這批咖啡種子繁衍的咖啡植株至今在賓川縣仍然有三十多株在開花結果。 雲南咖啡大規模種植是在五十年代中期，一度種植規模達4000公頃。至1997年末，全省咖啡種植面積已達7800公頃。目前全省種植面積佔全國面積的70%，產量佔全國的83%，無論是從種植面積和咖啡豆產量來看，雲南咖啡已確立了中國國內的主導地位。 雲南咖啡宜植區分佈在雲南南部和西南部的思茅、版納、文山、保山、德宏等地區。 雲嶺咖啡 關於雲南小粒咖啡 咖啡是一種經濟價值很高的飲料作物，與可可、茶葉並稱為世界三大飲料，其產量和消費量居三飲料之首。由於咖啡含有豐富的蛋白質、脂肪、蔗糖以及澱粉、葡萄糖，咖啡鹼等物質，香氣濃郁、滋味可口。咖啡是茜草科咖啡屬的多年生常綠灌木或小喬木，種類很多，被廣泛種植的有小粒種、中粒種、大粒種和埃塞爾薩種，其中被稱「香咖啡」的小粒咖啡種產量最多，約占咖啡總產量的百分之八十以上。咖啡原產於非洲熱帶地區，從十五世紀以來，咖啡逐漸傳播到世界各地。目前，世界上有七十多個國家和地區種植咖啡。 中國咖啡種植集中在雲南省和海南省，雲南產量較大，近年年產2.6萬噸左右，佔全國產量的90%。雲南咖啡據說是七八十年前由法國人傳過來的。主產品種是阿拉比卡Arabica，即所謂的小粒種咖啡，國內俗稱雲南小粒咖啡。雲南優質的地理氣候條件為咖啡生長提供了良好的條件，種植區以臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏等地州。雲南自然條件與哥倫比亞十分相似，即低緯度、高海拔、晝夜溫差大，出產的小粒咖啡經杯品質量分析，屬醇香型，其質量口感類似於哥倫比亞咖啡。 但是由於多種原因雲南咖啡產業發展速度並不快，雲南咖啡主要是以原料方式出口，06年出口量約1.5萬噸。每年60％以上的原料被雀巢和麥氏收購，近年星巴克和安利等也加入了收購行列。 由於缺乏深加工和市場推廣，導致雲南咖啡知名度低，鎖在深山人未識。相信隨著雲南咖啡產業的深入發展、國內咖啡市場需求上升以及政府、企業各方面的努力，雲南咖啡一定會迎來一個新的發展時期。 昆明雲嶺咖啡茶葉有限公司是雲南咖啡、茶葉主要出口商之一，公司在瀾滄、保山、昆明建有種植基地和加工廠。在貨源組織、加工、生產、供貨方面均有較強的實力。咖啡、茶葉產品已出口到歐美、中東、東南亞等主要消費國，並以上乘的品質和熱誠的服務在國內外贏得了較高的商業信譽。昆明雲嶺咖啡茶葉有限公司也是國內主要的焙炒咖啡生產廠和高品位特種外國咖啡原料供應商。公司使用世界先進的進口設備生產的「雲嶺」牌系列咖啡，和從世界咖啡主產國進口後加工的原產地高品位咖啡，正在越來越受到消費者的關注和喜愛。 雲嶺咖啡茶葉有限公司是一家專業經營咖啡,茶葉等農產品的公司,成立於1988年,公司位於昆明以東航空港經濟區中的大板橋工業新區,經營業務辦公地址位於南市區.北京業務辦事處地址位於北京宣武門外大街香爐營頭條33號普洱茶城二樓B-9（崇光百貨往東一百米） 一、 公司主要經營項目產品 1、 咖啡，茶葉，農副產品的進出口和內銷； 2、 咖啡，茶葉種植基地開發； 3、 農副產品代加工。 二、 公司機構和職能 1、 昆明雲嶺工貿有限公司、上海書清貿易公司、北京盛世彩雲咖啡營銷中心負責國內銷售； 2、 貿易部、進出口負責出口產品生產、加工，經營進出口業務； 3、 思茅瀾滄分公司、保山加工廠等負責基地種植，貨源收購、加工。 三、 公司特點 本公司屬生產型自營進出口企業。作為中國雲南咖啡茶葉主要出口商之一，在貨源組織、加工生產及供貨方面均有較強實力。 在產品生產設備及產品質量檢測、設備技術上，均引進和採用先進的進口設備，配備專業技術人才，設施完善，為客戶需求打下良好的基礎。 根據客戶及市場消費者的不同需求，進口國外高品質原料，進行生產消費者所需要的一系列風味及各類包裝產品。咖啡、茶葉等產品已出口到歐洲，美國、中東、東南亞等主要消費國。 |
