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Patience7776
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Patience7776
發表於 2010-3-23 16:03
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仔薑炒鴨
仔薑炒鴨:
原料:
鴨肉、仔薑。
做法:
1、鴨肉焯水去血沫,再用冷水沖乾淨。
2、鍋裡放底油,不用太多油,鴨子多肥油,自然會出油的。薑蔥蒜爆鍋,下鴨肉爆炒,加些鹽,醬油調味,炒至出油,下仔薑一起翻炒,小火燜上五分鐘,最後放少許白糖,另外放幾片青紅椒點色即可。
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