因為大連意外墜馬而休養數月的名模林志玲正式宣佈復出，記者會上，她動情地說：「我回來了，還是那個一模一樣的志玲。」這句話讓台下看她的母親吳慈美哭了。其實吳媽媽是個很堅強的人，05年7月她在大連照顧受傷的林志玲時，記者就曾採訪過她，當時她並沒有流淚，而是為女兒想好了一切，當時女兒只可以吃流食，她特意在大連買了鍋子，幫女兒煲湯，她說：「她最愛喝我煲的湯了，每次出差回來都讓我幫她準備，現在她肋骨骨折，喝湯才是最補的，我現在每天都給她做海帶排骨湯。」
海帶排骨湯
材料：海帶50克，豬排骨150克。
做法：
1、將海帶泡發後洗淨，切成塊，排骨切塊。
2、將排骨與海帶同煨，先將排骨以大火煮約30分鐘，倒入海帶、醋、鹽等調料用小火煮一個小時即可。
功用：幫助恢復體力。
范冰冰給人的感覺總是一副卡通美女的形象，她的美麗更讓人覺得彷彿是畫出來一般--眼睛大大的，下巴尖尖的，當然也少不了美女必備的好皮膚。不過再好的皮膚也會出問題，前一段時間因為趕時間拍戲，睡眠不好的她臉上就長出了小痘痘，喝了一個月多月的湯藥，也沒多大起色。還是媽媽心疼她，買了很多本菜譜，幫她從飲食上調節，沒想到只喝了媽媽煲的一個禮拜的湯，冰冰臉上的痘痘就少了好多。冰冰說：「香港的朋友總是說，與其把時間花在塗脂抹粉上，倒不如食補，比如燕窩、魚翅、再有就是煲湯，現在我終於明白了，美麗是可以吃出來的。」記者追問她究竟喝的是什麼湯這麼神奇，她爽朗地笑出了聲：「你只要到書店隨便買本煲湯的菜譜上面都有，我喝的也不是什麼特別尊貴的湯，就是沙參玉竹魚尾湯。」她熱心的媽媽更在電話裡教記者如何煲出味來。
沙參玉竹魚尾湯
材料：沙參、玉竹均3到4克，南北杏5克，蜜棗一枚，花鰱魚尾一條(約0.75公斤)，瘦肉0.25公斤，薑片一片。
做法：先將魚尾洗淨，放入油鍋(少許油)兩邊煎到金黃色。水燒開，將所有東西放入開水中，大火燒半小時，然後中火一個半小時即可，最後根據口味放鹽。
提示：沙參、玉竹、南北杏雖然均為中藥，中藥房裡有售，但沒有什麼藥味，所以這個湯是很鮮的。
功用：這個湯對睡眠不足的人特別有幫助。
沒有人會否認舒淇是性感的，即便流淚，她也無法抹掉金馬獎歷史上最性感影后的頭銜。面對電視鏡頭，她毫不掩飾自己的淚容，只是被問到她保持好身材的秘訣時，她笑了：「我要說出來很多人會打我，因為我的身材大部分是天生的，以前真的有女孩子聽我這麼說而作勢要打我呢，呵呵。我也不愛運動也不做SPA，所以身材還好可能和飲食有關，我不吃油膩的，不吃煎炸的，也不喝甜的、碳酸型飲料，我唯一喜歡的就是喝湯。」身為煲湯高手的她，竟向觀眾洩露了她最愛的靚湯製作秘訣。
豬舌肉胡蘿蔔玉米湯
材料：胡蘿蔔2個、玉米2個、帶肉豬舌1個、瘦肉0.25公斤、蜜棗5個
做法：
1、將所有的材料洗淨後，先將瘦肉切大塊，再與一整個豬舌一同入鍋燙片刻，除去腥味與血水。
2、胡蘿蔔削皮後，切成大塊，玉米也切成大段。
3、準備湯鍋，注入八分滿的水，煮沸後加入所有的材料，先以大火煮約20分鐘，再轉至小火煲約近4個小時，即完成豬舌肉胡蘿蔔玉米湯。
功用：皮膚白嫩光滑。 |
