花卉是一種有生命的物質，遵循著一定的生長發展規律在不停地運動。花卉的
任何部分，如枝、葉、花、果等，始終都是和諧而又有條不紊地進行著新陳代謝。
當植物體的某一部分成為插花者獵取的對象，被剪切下來脫離母株之後，並不會立
刻停止其生命運動，而是繼續維持原有的運動形式，來完成自己的生命史。
然而，此時剪切下來的花卉(簡稱切花)，其生理功能受到了人為的破壞，水分
和養料的吸收無法如願以償，再加上外來細菌的干擾，勢必影響切花的保鮮時間。
因此，需要進-步研究切花的采後生理，並給予精心的護理和補充。例如：用菊花
插花，在秋冬季不作任何處理，單純用清水養、幾天後就能發現，在花的核梗處有
粘液狀物出現，花枝開始腐爛變質，接著，瓶裡的水會出現臭味，若環境氣溫較高
，水質變臭的時間將更短。這些現象出現不久，花便枯萎凋謝了。 如果在相同情
況下，切花菊經過保鮮處理，就能維持瓶養近一月之久。由此可見，經過保鮮處理
的插花，其花齊卉的使用價值會隨之上升，觀賞時間也隨之延長，可謂花盡人意。
插花的保鮮辦法在中國很早就有了，許多好的方法一直延用至今。使用綜合的
切花保鮮劑只是近些年的事，據說在1949年，比利時生物化學家鮑埃斯將化學藥品
加入水中，顯著地延長了切花的使用壽命。從此，世界各國都竟相研究切花的保鮮
辦法和藥劑，目前正是方興未艾之際。
切花的保鮮方法，不論是古還是今，是中還是外，是原始還是先進、都需要解
決切花的自然衰老、脫水、營養不良和微生物的侵染等方面問題。苦不能把全部問
題都解決，那麼，至少要解決其中的一個問題，才能達到保鮮的目的。
此外，部分切花在插花的時候，處理得當，還能夠逃避死亡的厄運。我們將插
花與繁殖相結合，可以減少花卉的損失，進一步提高賞花的樂趣。
插 花 材 料 簡 易 保 鮮 處 理 一 覽
花卉名稱 處 理 方 法
梔子花 折處槌粹，以擴大切花的吸水面，用淡鹽水養。有時有用干食鹽抹於花枝
切口處後水養。這些方法能夠避免花瓣發黃。如果在切花基部燒烤一下，沾酒精液
後水養，也能起到保鮮作用
牡丹 基部燒烤或浸燙處理後水養。古時有養在蜜糖中之說
芍葯 切口經浸燙或燒烤處理後水養。若能在晚上另浸於水缸中，早上重新插入花
器，保鮮效果更
梅 水切，用鹽水養，或用少量硫磺投入瓶水中養花。古人用醃豬肉的汁去油養
水仙 養在0.1% 的淡鹽水中，易與成熟的水果置放在一起
香石竹 水切，用清水養，經常換水。亦可在水中加入少量硼酸和糖
百合 水切或浸燙切口，用糖水養，並加入少許檸檬酸
枇杷 基部擴大切口，水養，也可在水中加些硫磺粉玫瑰 水切，養在阿司匹林的水裡。避免與成熟的水果放置在一起
唐菖蒲 水切，用加入糖和硼酸的水溶液養
月季 水切，用淡鹽水養。也可用鉛絲穿刺固定花瓣
玉蘭 花梗基部縱切或敲碎，浸於薄荷油中1-2分鐘後，移入清水中養
雞冠花 水切或浸燙處理，清水養，加少量防腐藥物
美人蕉 取花時少振動，水中切取，用淡鹽水養，並放入少量阿司匹林
菊花 水切或浸燙，瓶水中加防腐藥物。去除浸於水中的雜葉，加入少量阿司匹林
杜鵑 砸碎切口，加防腐劑水養。若有條件，可先把整枝花浸於水中留出花頭，經
1-2小時的處理在插花，保鮮效果更佳
睡蓮 注水處理後水養。花蕊內可滴入甘油或蠟液
荷花 注水處理後水養。花蕊內可滴入甘油或蠟液 |
