豬腸蔥湯

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配料：豬小腸33釐米長，鮮蔥連頭3莖，精鹽、料酒適量。

制法：把豬小腸洗淨，鮮蔥連頭洗淨，裝進豬小腸中，把豬小腸切成6段，不要切斷，入鍋用微火炒，放入料酒、精鹽，放入適量淘米水，把豬小腸煮熟。

藥用：喝熱湯，每天1劑，連服3劑。

說明：對流行性腮腺炎有療效。