希臘羅馬式咖啡

Patsy3143

希臘羅馬式咖啡
　　Caffe Greco Romana
　　（希臘、意大利）
　　深培的咖啡細粉 8g
　　水 100cc
　　橙皮 少許
　　檸檬皮 少許
　　加配的橙皮果醬
　　使用專用咖啡壺
　　將盛有咖啡粉、水、橙皮、檸檬皮的專用咖啡壺放在火上煮。剛煮沸時立即將咖啡壺端離火位，放置約1分鍾，然後，倒在杯裡，澆上橙皮果醬。
　　這是羅馬風味的希臘咖啡。希臘或土耳其人喝咖啡時通常要配上水果。而位於地中海沿岸的意大利也由此相同習慣。